Biến đổi hàm lượng Polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến Yaourt
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Hà, Thị Mai Trang, Lê, Trung Thiên |
---|---|
التنسيق: | مقال |
اللغة: | Vietnamese |
منشور في: |
2019
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/72718 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
مواد مشابهة
-
Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
بواسطة: Nguyễn, Chí Dũng, وآخرون
منشور في: (2024) -
Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
بواسطة: Lê, Trung Thiên, وآخرون
منشور في: (2019) -
Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt
بواسطة: Võ, Triệu Phú
منشور في: (2009) -
Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
بواسطة: Võ, Thị Vân Tâm
منشور في: (2016) -
Tác động của biến đổi khí hậu đến lưu lượng dòng chảy và tải lượng bùn cát trên lưu vực Srepok - vùng Tây Nguyên
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Quyên, وآخرون
منشور في: (2019)