Biến đổi hàm lượng Polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến Yaourt
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | Hà, Thị Mai Trang, Lê, Trung Thiên |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
2019
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/72718 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
مواد مشابهة
-
Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
بواسطة: Nguyễn, Chí Dũng, وآخرون
منشور في: (2024) -
Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
بواسطة: Lê, Trung Thiên, وآخرون
منشور في: (2019) -
Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt
بواسطة: Võ, Triệu Phú
منشور في: (2009) -
Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
بواسطة: Võ, Thị Vân Tâm
منشور في: (2016) -
ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và biện pháp che sáng đến sinh trowngr năng suất và phẩm chất rau cần nước (Oenanthe javanica (Blume) DC.) thủy canh
بواسطة: Nguyễn, Thị Hoàng, وآخرون
منشور في: (2019)