Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Cocolin, Luca, Ercolini, Danilo
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Springer New York 2020
Matèries:
Accés en línia:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/84228
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt