Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch
Tác giả: Lê Đức Trung, TS; Nguyễn Văn Thoa, GS,TSKH; Nguyễn Thị Hương Thảo, ThS; Đặng Thị Tuyết Loan, KS -- Từ khóa: Bảo quản sau thu hoạch; Công nghệ sau thu hoạch; Thuỷ sản
Uloženo v:
Hlavní autor: | Lê, Đức Trung |
---|---|
Médium: | Bài viết |
Jazyk: | Vietnamese |
Vydáno: |
2011
|
Témata: | |
On-line přístup: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9021 |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Podobné jednotky
-
Nghiên cứu sản xuất Oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
Autor: Vũ, Thị Hoan
Vydáno: (2018) -
Tìm giải pháp hợp lý để bảo quản sản phẩm sau thu hoạch của nghề lưới kéo khai thác xa bờ tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu
Autor: Phan, Trọng Huyến
Vydáno: (2011) -
Nghiên cứu các biện pháp đảm bảo chất lượng nguyên liệu thủy sản sau khi đánh bắt
Autor: Nguyễn, Thị Phi Yến
Vydáno: (2011) -
Nghiên cứu hoàn thiện qui trình sản xuất giống ba ba
Autor: Nguyễn, Thế ánh
Vydáno: (2011) -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Autor: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Vydáno: (2020)