Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods

Mã QR

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Wang, Jing, Sun, Baoguo, Tsao, Rong
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Springer Singapore 2020
Những chủ đề:	Life Sciences Food Microbiology Biomedical Engineering/Biotechnology Nutrition
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/91298
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Bỡi: Puri, Munish
Được phát hành: (2020)

Potato Staple Food Processing Technology. 1st ed. 2017
Bỡi: Mu, Taihua, et al.
Được phát hành: (2020)

Traditional Foods
Bỡi: Al-Khusaibi, Mohammed, et al.
Được phát hành: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Bỡi: Malik, Abdul, et al.
Được phát hành: (2020)

Minimal Cells: Design, Construction, Biotechnological Applications
Bỡi: Lara, Alvaro R., et al.
Được phát hành: (2020)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
Bỡi: Azcarate-Peril, M. Andrea, et al.
Được phát hành: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Bỡi: Sui, Xiaonan
Được phát hành: (2020)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Functional Food and Human Health
Bỡi: Rani, Vibha, et al.
Được phát hành: (2020)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Bỡi: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Plant Biotic Interactions
Bỡi: Varma, Ajit, et al.
Được phát hành: (2020)

METABIOTICS
Bỡi: Shenderov, Boris A., et al.
Được phát hành: (2020)

Biotechnological Applications of Polyhydroxyalkanoates
Bỡi: Kalia, Vipin Chandra
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Bỡi: Ameen, Sara M., et al.
Được phát hành: (2020)

Synthetic Biology of Cyanobacteria
Bỡi: Zhang, Weiwen, et al.
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid Bacteria
Bỡi: Chen, Wei
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid Bacteria
Bỡi: Chen, Wei
Được phát hành: (2020)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
Được phát hành: (1984)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Bỡi: Roohinejad, Shahin, et al.
Được phát hành: (2020)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.2 - Animal feedstuffs
Được phát hành: (1982)

Rhamnolipid Biosurfactant
Bỡi: Kumar, Rajesh, et al.
Được phát hành: (2020)

Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection
Bỡi: Luo, Yunbo
Được phát hành: (2020)

Food Safety & Mycotoxins
Bỡi: Wu, Aibo
Được phát hành: (2020)

Microorganisms in Foods 7
Bỡi: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Được phát hành: (2020)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
Bỡi: Yokota, Atsushi, et al.
Được phát hành: (2020)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Krause's food & the nutrition care process

The Grand Food Bargain
Bỡi: Walker, Kevin D.
Được phát hành: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Bỡi: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2020)

Coronary Circulation
Bỡi: Kassab, Ghassan S.
Được phát hành: (2020)

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

The Cheeses of Italy: Science and Technology
Bỡi: Gobbetti, Marco, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Safety in Poultry Meat Production
Bỡi: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

30th Scientific-Experts Conference of Agriculture and Food Industry
Bỡi: Brka, Muhamed, et al.
Được phát hành: (2020)

Understanding food
Bỡi: AMY BROWN
Được phát hành: (1999)

Effect of processing parameters and composition of food on the bactericidal efficiency of microwave heating
Bỡi: Lam, Thi Thu Thao
Được phát hành: (2012)

Biological Magnetic Materials and Applications
Bỡi: Matsunaga, Tadashi, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Nanoscience in Food and Agriculture 5. 1st ed. 2017
Bỡi: Ranjan, Shivendu, et al.
Được phát hành: (2020)