Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Fox, Patrick F., Guinee, Timothy P., Cogan, Timothy M., McSweeney, Paul L. H.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Springer US 2020
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://doi.org/10.1007/978-1-4899-7681-9
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/97257
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt