Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fox, Patrick F., Guinee, Timothy P., Cogan, Timothy M., McSweeney, Paul L. H.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Springer US 2020
Materias:
Acceso en línea:http://doi.org/10.1007/978-1-4899-7681-9
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/97257
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt