Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Fox, Patrick F., Guinee, Timothy P., Cogan, Timothy M., McSweeney, Paul L. H.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Springer US 2020
Ämnen:
Länkar:http://doi.org/10.1007/978-1-4899-7681-9
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/97257
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt