Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Fox, Patrick F., Guinee, Timothy P., Cogan, Timothy M., McSweeney, Paul L. H.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Springer US 2020
Témata:
On-line přístup:http://doi.org/10.1007/978-1-4899-7681-9
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/97257
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt