Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

क्यूआर कोड

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
अन्य लेखक:	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
स्वरूप:	थीसिस
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
विषय:	Công nghệ thực phẩm
ऑनलाइन पहुंच:	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

समान संसाधन

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
द्वारा: Phạm, Thị Cẩm Tiên
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
द्वारा: Dương, Thị Tường Vi
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Hiệp
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
द्वारा: Phạm, Thị Ngọc Anh
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
द्वारा: Phan, Văn Hào
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
द्वारा: Phạm, Thị Kim Liên
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
द्वारा: Trần, Thị Loan
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
द्वारा: Mai, Thị Yến Vy
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block
द्वारा: Phạm, Thị Lam Tiên
प्रकाशित: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
द्वारा: Đặng, Phùng Thanh Nhân
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
द्वारा: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
द्वारा: Đàm, Thị Yến Nhi
प्रकाशित: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
द्वारा: Võ, Thị Cẩm Tiên
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
द्वारा: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
द्वारा: Trương, Bảo Trân
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
द्वारा: Triệu, Thị Trúc Xinh
प्रकाशित: (2021)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
द्वारा: Trần, Thanh Trúc
प्रकाशित: (2012)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
द्वारा: Phạm, Văn Tấn
प्रकाशित: (2021)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
द्वारा: Phan, Thanh Trung Hào
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Vũ
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
द्वारा: Nguyễn, Thị Như Ngọc
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food
द्वारा: Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
प्रकाशित: (2020)

Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương Dừa
द्वारा: Nguyễn, Bảo Ni
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
द्वारा: Trinh, Duy Linh
प्रकाशित: (2022)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
द्वारा: Lê, Thị Minh Thuỷ
प्रकाशित: (2010)

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
द्वारा: Đặng, Thị Hồng Phương
प्रकाशित: (2022)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
द्वारा: Phạm, Biên Phòng
प्रकाशित: (2019)

NGHIÊN CỨU MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG CÁ TRA FILLET TRÊN BĂNG CHUYỀN IQF
द्वारा: Đỗ, Hữu Hoàng
प्रकाशित: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
द्वारा: Thạch, Ngọc Yến Thi
प्रकाशित: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến - xác định tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất cá Tra tại công ty hải sản 404
द्वारा: Trần, Thị Tiểu Duy
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
द्वारा: Thạch, Ngọc Yến Thi
प्रकाशित: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
द्वारा: Phạm, Thị Kim Nhi
प्रकाशित: (2019)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
द्वारा: Nguyễn, Hằng Ni
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
द्वारा: Đoàn, Lê Phượng Quyên
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
द्वारा: Hồng, Bích Xoàn
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
द्वारा: Võ, Thị Ngân
प्रकाशित: (2022)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
द्वारा: Lâm, Như Ý
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
द्वारा: Lê, Trần Ngọc Trân
प्रकाशित: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
द्वारा: Trương, Tuệ Mẫn
प्रकाशित: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
द्वारा: Huỳnh, Thị Hồng Vân
प्रकाशित: (2022)