Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

QRコード

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
その他の著者:	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
フォーマット:	学位論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
主題:	Công nghệ thực phẩm
オンライン･アクセス:	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

類似資料

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
著者:: Phạm, Thị Cẩm Tiên
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
著者:: Dương, Thị Tường Vi
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
著者:: Nguyễn, Hoàng Hiệp
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
著者:: Phạm, Thị Ngọc Anh
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
著者:: Phan, Văn Hào
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
著者:: Phạm, Thị Kim Liên
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
著者:: Trần, Thị Loan
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
著者:: Mai, Thị Yến Vy
出版事項: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block
著者:: Phạm, Thị Lam Tiên
出版事項: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
著者:: Đặng, Phùng Thanh Nhân
出版事項: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
著者:: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
著者:: Đàm, Thị Yến Nhi
出版事項: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
著者:: Võ, Thị Cẩm Tiên
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
著者:: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
著者:: Trương, Bảo Trân
出版事項: (2021)

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
著者:: Triệu, Thị Trúc Xinh
出版事項: (2021)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
著者:: Trần, Thanh Trúc
出版事項: (2012)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
著者:: Phạm, Văn Tấn
出版事項: (2021)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
著者:: Phan, Thanh Trung Hào
出版事項: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
著者:: Nguyễn, Hoàng Vũ
出版事項: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
著者:: Nguyễn, Thị Như Ngọc
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food
著者:: Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
出版事項: (2020)

Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương Dừa
著者:: Nguyễn, Bảo Ni
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
著者:: Trinh, Duy Linh
出版事項: (2022)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
著者:: Lê, Thị Minh Thuỷ
出版事項: (2010)

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
著者:: Đặng, Thị Hồng Phương
出版事項: (2022)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
著者:: Phạm, Biên Phòng
出版事項: (2019)

NGHIÊN CỨU MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG CÁ TRA FILLET TRÊN BĂNG CHUYỀN IQF
著者:: Đỗ, Hữu Hoàng
出版事項: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
著者:: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版事項: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến - xác định tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất cá Tra tại công ty hải sản 404
著者:: Trần, Thị Tiểu Duy
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
著者:: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版事項: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
著者:: Phạm, Thị Kim Nhi
出版事項: (2019)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
著者:: Nguyễn, Hằng Ni
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
著者:: Đoàn, Lê Phượng Quyên
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
著者:: Hồng, Bích Xoàn
出版事項: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
著者:: Võ, Thị Ngân
出版事項: (2022)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
著者:: Lâm, Như Ý
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
著者:: Lê, Trần Ngọc Trân
出版事項: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
著者:: Trương, Tuệ Mẫn
出版事項: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
著者:: Huỳnh, Thị Hồng Vân
出版事項: (2022)