Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

QR code

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
Andere auteurs:	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
Formaat:	Thesis
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Onderwerpen:	Công nghệ thực phẩm
Online toegang:	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Gelijkaardige items

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
door: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
door: Dương, Thị Tường Vi
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
door: Nguyễn, Hoàng Hiệp
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
door: Phạm, Thị Ngọc Anh
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
door: Phan, Văn Hào
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
door: Phạm, Thị Kim Liên
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
door: Trần, Thị Loan
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
door: Mai, Thị Yến Vy
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block
door: Phạm, Thị Lam Tiên
Gepubliceerd in: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
door: Đặng, Phùng Thanh Nhân
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
door: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
door: Đàm, Thị Yến Nhi
Gepubliceerd in: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
door: Võ, Thị Cẩm Tiên
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
door: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
door: Trương, Bảo Trân
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
door: Triệu, Thị Trúc Xinh
Gepubliceerd in: (2021)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
door: Trần, Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2012)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
door: Phạm, Văn Tấn
Gepubliceerd in: (2021)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
door: Phan, Thanh Trung Hào
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
door: Nguyễn, Hoàng Vũ
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
door: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food
door: Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
Gepubliceerd in: (2020)

Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương Dừa
door: Nguyễn, Bảo Ni
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
door: Trinh, Duy Linh
Gepubliceerd in: (2022)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
door: Lê, Thị Minh Thuỷ
Gepubliceerd in: (2010)

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
door: Đặng, Thị Hồng Phương
Gepubliceerd in: (2022)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
door: Phạm, Biên Phòng
Gepubliceerd in: (2019)

NGHIÊN CỨU MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG CÁ TRA FILLET TRÊN BĂNG CHUYỀN IQF
door: Đỗ, Hữu Hoàng
Gepubliceerd in: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
door: Thạch, Ngọc Yến Thi
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến - xác định tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất cá Tra tại công ty hải sản 404
door: Trần, Thị Tiểu Duy
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
door: Thạch, Ngọc Yến Thi
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
door: Phạm, Thị Kim Nhi
Gepubliceerd in: (2019)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
door: Nguyễn, Hằng Ni
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
door: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
door: Hồng, Bích Xoàn
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
door: Võ, Thị Ngân
Gepubliceerd in: (2022)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
door: Lâm, Như Ý
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
door: Lê, Trần Ngọc Trân
Gepubliceerd in: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
door: Trương, Tuệ Mẫn
Gepubliceerd in: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
door: Huỳnh, Thị Hồng Vân
Gepubliceerd in: (2022)