Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

QR-kod

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
Övriga upphovsmän:	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
Materialtyp:	Lärdomsprov
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Ämnen:	Công nghệ thực phẩm
Länkar:	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Liknande verk

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
av: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
av: Dương, Thị Tường Vi
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
av: Nguyễn, Hoàng Hiệp
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
av: Phạm, Thị Ngọc Anh
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
av: Phan, Văn Hào
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
av: Phạm, Thị Kim Liên
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
av: Trần, Thị Loan
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
av: Mai, Thị Yến Vy
Publicerad: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block
av: Phạm, Thị Lam Tiên
Publicerad: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
av: Đặng, Phùng Thanh Nhân
Publicerad: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
av: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
av: Đàm, Thị Yến Nhi
Publicerad: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
av: Võ, Thị Cẩm Tiên
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
av: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
av: Trương, Bảo Trân
Publicerad: (2021)

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
av: Triệu, Thị Trúc Xinh
Publicerad: (2021)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
av: Trần, Thanh Trúc
Publicerad: (2012)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
av: Phạm, Văn Tấn
Publicerad: (2021)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
av: Phan, Thanh Trung Hào
Publicerad: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
av: Nguyễn, Hoàng Vũ
Publicerad: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
av: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food
av: Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
Publicerad: (2020)

Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương Dừa
av: Nguyễn, Bảo Ni
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
av: Trinh, Duy Linh
Publicerad: (2022)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
av: Lê, Thị Minh Thuỷ
Publicerad: (2010)

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
av: Đặng, Thị Hồng Phương
Publicerad: (2022)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
av: Phạm, Biên Phòng
Publicerad: (2019)

NGHIÊN CỨU MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG CÁ TRA FILLET TRÊN BĂNG CHUYỀN IQF
av: Đỗ, Hữu Hoàng
Publicerad: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
av: Thạch, Ngọc Yến Thi
Publicerad: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến - xác định tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất cá Tra tại công ty hải sản 404
av: Trần, Thị Tiểu Duy
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
av: Thạch, Ngọc Yến Thi
Publicerad: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
av: Phạm, Thị Kim Nhi
Publicerad: (2019)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
av: Nguyễn, Hằng Ni
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
av: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
av: Hồng, Bích Xoàn
Publicerad: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
av: Võ, Thị Ngân
Publicerad: (2022)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
av: Lâm, Như Ý
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
av: Lê, Trần Ngọc Trân
Publicerad: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
av: Trương, Tuệ Mẫn
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
av: Huỳnh, Thị Hồng Vân
Publicerad: (2022)