Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

QR Kod

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
Diğer Yazarlar:	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
Materyal Türü:	Tez
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Konular:	Công nghệ thực phẩm
Online Erişim:	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Benzer Materyaller

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
Yazar:: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Yazar:: Dương, Thị Tường Vi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Yazar:: Nguyễn, Hoàng Hiệp
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
Yazar:: Phạm, Thị Ngọc Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
Yazar:: Phan, Văn Hào
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
Yazar:: Phạm, Thị Kim Liên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
Yazar:: Trần, Thị Loan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
Yazar:: Mai, Thị Yến Vy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block
Yazar:: Phạm, Thị Lam Tiên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
Yazar:: Đặng, Phùng Thanh Nhân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
Yazar:: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
Yazar:: Đàm, Thị Yến Nhi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
Yazar:: Võ, Thị Cẩm Tiên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
Yazar:: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
Yazar:: Trương, Bảo Trân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
Yazar:: Triệu, Thị Trúc Xinh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
Yazar:: Trần, Thanh Trúc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
Yazar:: Phạm, Văn Tấn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
Yazar:: Phan, Thanh Trung Hào
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
Yazar:: Nguyễn, Hoàng Vũ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Yazar:: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food
Yazar:: Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương Dừa
Yazar:: Nguyễn, Bảo Ni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
Yazar:: Trinh, Duy Linh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
Yazar:: Lê, Thị Minh Thuỷ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
Yazar:: Đặng, Thị Hồng Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
Yazar:: Phạm, Biên Phòng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

NGHIÊN CỨU MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG CÁ TRA FILLET TRÊN BĂNG CHUYỀN IQF
Yazar:: Đỗ, Hữu Hoàng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Yazar:: Thạch, Ngọc Yến Thi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến - xác định tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất cá Tra tại công ty hải sản 404
Yazar:: Trần, Thị Tiểu Duy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Yazar:: Thạch, Ngọc Yến Thi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
Yazar:: Phạm, Thị Kim Nhi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
Yazar:: Nguyễn, Hằng Ni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
Yazar:: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
Yazar:: Hồng, Bích Xoàn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Yazar:: Võ, Thị Ngân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
Yazar:: Lâm, Như Ý
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
Yazar:: Lê, Trần Ngọc Trân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
Yazar:: Trương, Tuệ Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
Yazar:: Huỳnh, Thị Hồng Vân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)