Rezultati pretraživanja

1

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ thực phẩm

od Đoàn, Phương Linh
Izdano 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Nghiên cứu tàu hủ từ hạt đậu nành nảy mầm : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch

od Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Izdano 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

od Phan, Thị Hiện
Izdano 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

od Trần, Lê An
Izdano 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

od Nguyễn, Minh Thủy
Izdano 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng và tối ưu hóa giai đoạn tạo gel trong sản xuất tàu hủ mềm từ đậu nành nảy mầm Luận văn Thạc sĩ. Ngành công nghệ sau thu hoạch

od Phù, Thị Thanh Khiết
Izdano 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

od Lâm, Thị Châm
Izdano 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

8

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

od Lê, Thị Hồng Nhung
Izdano 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

od Lê, Thị Phượng
Izdano 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

10

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của tàu hủ dạng tấm mỏng (Tofu sheet) kết tủa bằng GDL : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

od Bùi, Cẩm Hương
Izdano 2015

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

11

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

od Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Izdano 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

12

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

od Đoàn, Lê Phương Thảo
Izdano 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

13

Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính chống oxy hóa trong quá trình chế biến trà lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

od Nguyễn, Thị Thanh Xuyến
Izdano 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

14

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

od Trần, Đình Sỹ
Izdano 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

15

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ sau thu hoạch

od Huỳnh, Thiên Trúc
Izdano 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

16

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

od Trần, Tuyết Mai
Izdano 2020

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Uže pretraživanje