Rezultaty

1

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm

od Võ, Thị Vân Tâm
Wydane 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

od Phạm, Hồng Nhị
Wydane 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ Thực phẩm

od Huỳnh, Ngọc Tâm
Wydane 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

od Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Wydane 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ sau thu hoạch

od Nguyễn, Đức Thọ
Wydane 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp cơ sở

od Võ, Trần Thị Bích Châu
Wydane 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Nghiên cứu bổ sung lá Đinh Lăng (Polyscias fructicosa) trong chế biến xức xích cá lóc Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

od La, Thị Bích Ngoan
Wydane 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

8

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

od Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Wydane 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Nghiên cứu khả năng thủy phân phụ phẩm cá lóc nuôi bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

od Lương, Ngọc Khỏe
Wydane 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

10

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp cơ sở

od Nguyễn, Trường Thi
Wydane 2018

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

11

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu

od Lê, THị Minh Thủy
Wydane 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

12

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

od Lê, Kim Phượng
Wydane 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Redukuj rezultaty