Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu

Nội dung sách bao gồm: nguyên liệu sản xuất bột cá dầu cá và các phuwong pháp bảo quản; sản xuất bột cá dầu cá bằng phương pháp chiết và phương pháp thủy phân bằng enzyme

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lê, THị Minh Thủy
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm,Food technology
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu

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