Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài nghiên cứu nhằm tìm ra các thông số thích hợp cho quá trình chế biến bột lòng trắng và lòng đỏ của trứng vịt.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lê, Kim Phượng
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Subjects:	Công nghệ thực phẩm,Food technology
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Similar Items