Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp cơ sở

Tìm hiểu quy trình sản xuất cá tra fillet đông IQF, tính toán theo MFCA để nhận ra các công đoạn, các hoạt động sản xuất còn nhiều lãng phí và tác động đến môi trường. Sau đó, căn cứ vào các lãng phí để tìm ra nguyên nhân chính gây ra lãng phí...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Trường Thi
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm,Food technology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp cơ sở

Những quyển sách tương tự