Torthaí Cuardaigh d'Údair

1

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

le Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2008

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt : Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành công nghệ sinh học

le Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Phân lập và tuyển chọn hệ vi sinh vật hữu ích trong cải tiến chất lượng hạt ca cao lên men :

Phân lập và tuyển chọn hệ vi sinh vật hữu ích trong cải tiến chất lượng hạt ca cao lên men : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

le Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Phân tích vi sinh và đánh giá qui trình lên men ca cao ở qui mô nông hộ :

Phân tích vi sinh và đánh giá qui trình lên men ca cao ở qui mô nông hộ : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

le Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng sinh chất kháng khuẩn và nghiên cứu điều kiện tăng sinh khối trên môi trường nước chua tàu hũ và hèm rượu :

Tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng sinh chất kháng khuẩn và nghiên cứu điều kiện tăng sinh khối trên môi trường nước chua tàu hũ và hèm rượu : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

le Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THỦY PHÂN VÀ LÊN MEN ETHANOL TỪ VỎ XOÀI SỬ DỤNG NẤM MEN SACC-HAROMYCES CEREVISIAE

NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THỦY PHÂN VÀ LÊN MEN ETHANOL TỪ VỎ XOÀI SỬ DỤNG NẤM MEN SACC-HAROMYCES CEREVISIAE

le Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

7

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt ứng dụng trong lên men acid acetic.

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt ứng dụng trong lên men acid acetic.

le Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Mỹ Vi, Nguyễn, Ngọc Thạnh
Foilsithe 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

8

Thử nghiệm sản xuất ethanol từ dịch thủy phân vỏ trái ca cao sử dụng nấm men Sacharomyces cerevisiae

Thử nghiệm sản xuất ethanol từ dịch thủy phân vỏ trái ca cao sử dụng nấm men Sacharomyces cerevisiae

le Phạm, Thiếu Quân, Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Ngọc Thanh, Ngô, Thị Phương Dung
Foilsithe 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

9

Nghiên cứu sản xuất nước cà chua lên men sử dụng chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus 01A

Nghiên cứu sản xuất nước cà chua lên men sử dụng chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus 01A

le Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Thị Pha Ly, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Ngô, Thị Phương Dung
Foilsithe 2019

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

10

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ phụ phẩm nông nghiệp

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ phụ phẩm nông nghiệp

le Bùi, Hoàng Đăng Long, Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Ngô, Thị Phương Dung
Foilsithe 2024

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

11

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002

le Đoàn, Thị Kiều Tiên, Đỗ, Thị Tuyết Nhung, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2025

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

12

Đánh giá khả năng lên men của Saccharomyces cerevisiace HG1.3 và điều kiện bảo quản rượu vang trái giác

Đánh giá khả năng lên men của Saccharomyces cerevisiace HG1.3 và điều kiện bảo quản rượu vang trái giác

le Đoàn, Thị Kiều Tiên, Nguyễn, Hồ Anh Trung, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2025

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

13

Phân lập và tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy vi khuẩn lactic có khả năng kháng vi khuẩn Propionibacterium spp. được phân lập trên da người.

Phân lập và tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy vi khuẩn lactic có khả năng kháng vi khuẩn Propionibacterium spp. được phân lập trên da người.

le Bùi, Hoàng Đăng Long, Nguyễn, Thị Tuyết Mai, Huỳnh, Xuân Phong, Phạm, Thúy Vi, Nguy
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

14

NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THU NHẬN CHIẾT XUẤT TỪ ĐÀI BỤP GIẤM (Hibiscus sabdariffa L.) VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN KOMBUCHA

NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THU NHẬN CHIẾT XUẤT TỪ ĐÀI BỤP GIẤM (Hibiscus sabdariffa L.) VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN KOMBUCHA

le Lưu, Minh Châu, Danh, Trường Thọ, Lê, Quốc Việt, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2025

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán

15

Sản xuất chitin từ vỏ tôm sú (Penaeus monodon) sử dụng vi khuẩn Bacillus sp. TV11 VÀ Lactobacillus sp. T432

Sản xuất chitin từ vỏ tôm sú (Penaeus monodon) sử dụng vi khuẩn Bacillus sp. TV11 VÀ Lactobacillus sp. T432

le Huỳnh, Xuân Phong, Lợi, Đức Linh, Phạm, Hoàng Nam, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Bùi, Hoàng Đăng Long
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

16

PRODUCTION OF CHITIN FROM SHRIMP SHELLS (Penaeus monodon) USING Bacillus sp. TV11 AND Lactobacillus sp. T342

PRODUCTION OF CHITIN FROM SHRIMP SHELLS (Penaeus monodon) USING Bacillus sp. TV11 AND Lactobacillus sp. T342

le Huỳnh, Xuân Phong, Lợi, Đức Linh, Phạm, Hoàng Nam, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Bùi, Hoàng Đăng Long
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

17

Tối ưu hóa điều kiện lên men acid lactic từ nước chua tàu hủ của vi khuẩn lactic ứng dụng trong thử nghiệm sản xuất xà phòng kháng khuẩn Propionibacterium acnes PO

Tối ưu hóa điều kiện lên men acid lactic từ nước chua tàu hủ của vi khuẩn lactic ứng dụng trong thử nghiệm sản xuất xà phòng kháng khuẩn Propionibacterium acnes PO

le Bùi, Hoàng Đăng Long, Lý, Xuân Mai, Lưu, Minh Châu, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

18

Khảo sát điều kiện nuôi cấy thích hợp cho khả năng sinh sắc tố và monacolin K từ Monascus purpureus

Khảo sát điều kiện nuôi cấy thích hợp cho khả năng sinh sắc tố và monacolin K từ Monascus purpureus

le Nguyễn, Ngọc Thạnh, Phạm, Thị Anh Thơ, Lưu, Minh Châu, Bùi, Hoàng Đăng Long, Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

19

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae

le Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Thị Kim Huê, Lưu, Minh Châu, Bùi, Hoàng Đăng Long, Nguyễn, Ngọc Thạnh
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán

20

Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học

Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học

le Nguyễn, Ngọc Thạnh, Nguyễn, Thị Ngọc Luyến, Lưu, Minh Châu, Bùi, Hoàng Đăng Long, Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Faigh an téacs iomlán
Faigh an téacs iomlán