Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Nguyễn Xuân Phương |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Vietnamese |
| Cyhoeddwyd: |
Khoa học Kỹ Thuật
2004
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Kĩ thuật lạnh thực phẩm
gan: Nguyễn, Xuân Phương
Cyhoeddwyd: (2003) -
Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
gan: Nguyễn Xuân Phương
Cyhoeddwyd: (2006) -
Kỹ thuật lạnh ứng dụng
gan: Nguyễn, Đức Lợi
Cyhoeddwyd: (2009) -
Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
gan: Trần, Thế San
Cyhoeddwyd: (2016) -
Kỹ thuật lạnh cơ sở /
gan: Nguyễn Đức Lợi.
Cyhoeddwyd: (1994)