Chè món ngọt dân gian cổ truyền
Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Vietnamese |
| Gepubliceerd in: |
H.
Dân trí
2010
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01498aam a22003738a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000007068 | ||
| 003 | 3229 | ||
| 005 | 20111013151012.0 | ||
| 008 | 110926s2010 viesd | ||
| 020 | |d 2000b | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |2 14 |a 394.1 |b PH-H |
| 100 | 1 | |a Phạm Hoà | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chè món ngọt dân gian cổ truyền |c Phạm Hoà |
| 260 | |a H. |b Dân trí |c 2010 | ||
| 300 | |a 199 tr. |c 21cm. | ||
| 500 | |a ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam | ||
| 504 | |a Thư mục: tr. 197-198 | ||
| 520 | |a Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè | ||
| 650 | 7 | |2 Bộ TK TVQG |a Văn hoá dân gian | |
| 650 | 7 | |2 Bộ TK TVQG |a Món ăn cổ truyền | |
| 650 | 7 | |2 Bộ TK TVQG |a Nấu ăn | |
| 650 | 7 | |2 Bộ TK TVQG |a Chè | |
| 910 | |a Huỳnh Thị Cẩm Lai |d 26/09/2011 | ||
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 394.1 PH-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 394.1 PH-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||