Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp

QR-koodi

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Triệu, Thị Chơi
Muut tekijät:	Nguyễn Thị Phụng
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	TP HCM Thành Phố Hồ Chí Minh 2003
Aiheet:	Kỹ thuật Chế biến Món ăn Từ Gạo nếp
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Samankaltaisia teoksia

Kỹ thuật các món chế biến từ gạo nếp
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2003)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2003)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Julkaistu: (1986)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
Tekijä: Quỳnh Hương
Julkaistu: (2002)

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến đặc tính cấu trúc của bánh gạo chiên
Tekijä: Trần, Thị Mai Anh, et al.
Julkaistu: (2026)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2003)

Chế biến các món ăn ngon
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2001)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
Tekijä: Lương, Thị Kim Tuyến
Julkaistu: (2007)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
Tekijä: Nguyễn, Thị Tuyết
Julkaistu: (2008)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
Tekijä: Đoàn, Phương Linh
Julkaistu: (2013)

Chế biến các món ăn hằng ngày
Tekijä: Hoàng Phương
Julkaistu: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
Julkaistu: (1987)

Các món ăn giúp bạn gái trẻ đẹp
Tekijä: Hồng Anh
Julkaistu: (2000)

Món ăn Việt Nam
Tekijä: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Julkaistu: (2004)

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
Tekijä: Lương Hữu Đồng
Julkaistu: (1986)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
Tekijä: Triệu, Ngọc Hân
Julkaistu: (2016)

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
Tekijä: Quyền Đình Hà.

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
Tekijä: Lương Thị Kim Tuyến
Julkaistu: (2007)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2004)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
Tekijä: Nguyễn, Diệu Hiền
Julkaistu: (2016)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
Tekijä: Huỳnh, Thiên Trúc
Julkaistu: (2019)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
Tekijä: Bùi, Chí Bửu
Julkaistu: (2000)

Món ăn các nước
Tekijä: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Julkaistu: (2007)

Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2004)

Hướng dẫn nấu ăn: Kỹ thuật nấu 100 món ăn ngon
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (1999)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
Tekijä: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Julkaistu: (2011)

Kĩ thuật chế biến 60 món trộn hỗn hợp (Gỏi)
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2000)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn
Tekijä: Lương, Thị Kim Tuyến
Julkaistu: (2007)

Ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến hàm lượng gammaaminobutyric acid và đặc tính chức năng của bột gạo nếp than nảy mầm vùng a lưới, Việt Nam
Tekijä: Đoàn, Thị Thanh Thảo, et al.
Julkaistu: (2026)

Ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến hàm lượng gammaaminobutyric acid và đặc tính chức năng của bột gạo nếp than nảy mầm vùng a lưới, Việt Nam
Tekijä: Đoàn, Thị Thanh Thảo, et al.
Julkaistu: (2026)

Tan Lả-nếp dẻo thơm Tú Lệ /
Tekijä: Hoàng Thế Sinh.

Món ăn Việt Nam
Tekijä: Văn Châu
Julkaistu: (1984)

Các món ăn chay đặc sắc
Tekijä: Chu, Quân Anh
Julkaistu: (2002)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
Tekijä: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Tekijä: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Julkaistu: (2014)

Món ăn Việt Nam Giáo trình CĐSP
Tekijä: Nguyễn Thị Diệu Thảo
Julkaistu: (2004)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
Tekijä: Hà Sơn
Julkaistu: (2010)

Món ăn khai vị
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2006)

Các món gỏi thông dụng
Tekijä: Nguyễn, Trúc Chi
Julkaistu: (2006)

Rice processing :
Julkaistu: (2014)