Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Trình bày đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi; phương pháp bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hoá sữa tươi. Kỹ thuật chế biến sữa tươi, sản xuất bơ và pho mát
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Lê Thị Liên Thanh |
|---|---|
| Autres auteurs: | Lê Văn Hoàng |
| Format: | Livre |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
H.
Khoa học và Kỹ thuật
2005
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Documents similaires
-
Công nghệ bào chế dược phẩm Dùng cho đào tạo dược sĩ đại học
Publié: (2007) -
Bảo vệ môi trường biển - vấn đề và giải pháp Sách tham khảo
par: Nguyễn Hồng Thao
Publié: (2004) -
Giáo trình bào chế Đối tượng: Dược sĩ trung học : Dùng trong các trường THCN
par: Nguyễn Thuý Dần
Publié: (2007) -
Giáo trình bào chế Đối tượng: Dược sĩ trung học : Dùng trong các trường THCN
par: Nguyễn Thuý Dần
Publié: (2007) -
Giáo trình kĩ thuật chăn nuôi trâu, bò Sách dành cho các trường cao đẳng Sư phạm
Publié: (2007)