Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Codi QR

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Veure altres versions (4)

Trình bày đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi; phương pháp bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hoá sữa tươi. Kỹ thuật chế biến sữa tươi, sản xuất bơ và pho mát

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lê Thị Liên Thanh
Altres autors:	Lê Văn Hoàng
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2005
Matèries:	Chế biến Bơ Bảo quản Sữa Pho mát
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

per Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Publicat 2005

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

per LÊ THỊ LIÊN THANH
Publicat 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

per Lê Thị Liên Thanh
Publicat 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /

per Lê Thị Liên Thanh, TS.
Publicat 2002

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt