Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

QR Code

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Afficher d'autres versions (4)

Trình bày đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi; phương pháp bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hoá sữa tươi. Kỹ thuật chế biến sữa tươi, sản xuất bơ và pho mát

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê Thị Liên Thanh
Autres auteurs:	Lê Văn Hoàng
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2005
Sujets:	Chế biến Bơ Bảo quản Sữa Pho mát
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

par Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Publié 2005

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

par LÊ THỊ LIÊN THANH
Publié 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

par Lê Thị Liên Thanh
Publié 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /

par Lê Thị Liên Thanh, TS.
Publié 2002

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt