Nghiên cứu một số tính chất của muối magie hydroxycitrat, ứng dụng chế biến bột giảm béo hòa tan

Nghiên cứu một số tính chất lý hóa của muối magie hydroxycitrat được tổng hợp từ MgO và axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả bứa. Nghiên cứu chế biến bột giảm béo hòa tan từ muối magie hydroxycitrat theo công thức của sản phẩm chức năng Hydrotrim....

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Trần Thị Quỳnh
Övriga upphovsmän: Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn)
Materialtyp: Bok
Publicerad: Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng