Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc
Trình bày khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh. Giới thiệu một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc. Vấn đề bảo tồn, phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
H.
Khoa học xã hội
2011
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01786aam a22003858a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000018120 | ||
| 003 | 14547 | ||
| 005 | 20130909150951.0 | ||
| 008 | 130909s2011 viesd | ||
| 020 | |d 2000b | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |2 14 |a 392.3959786 |b TR-D |
| 100 | 1 | |a Trần Dũng | |
| 245 | 1 | 0 | |a Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc |c Trần Dũng |
| 260 | |a H. |b Khoa học xã hội |c 2011 | ||
| 300 | |a 164 tr. |b ảnh màu |c 21 cm. | ||
| 500 | |a ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam | ||
| 504 | |a Phụ lục: tr. 151-158. - Thư mục: tr. 159-160 | ||
| 520 | |a Trình bày khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh. Giới thiệu một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc. Vấn đề bảo tồn, phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng của nó trong quảng bá, khai thác du lịch | ||
| 650 | 0 | 4 | |2 Bộ TK TVQG |a Văn hóa ẩm thực |x Dân tộc Khơmer |z Trà Vinh |
| 650 | 7 | |2 Bộ TK TVQG | |
| 650 | 7 | |2 Bộ TK TVQG | |
| 650 | 7 | |2 Bộ TK TVQG | |
| 651 | 7 | |2 Bộ TK TVQG |a Trà Vinh | |
| 653 | |a Mắm Prồhốc | ||
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 392.3959786 TR-D |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 392.3959786 TR-D |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||