Văn hóa ẩm thực người Việt đồng bằng sông Cửu Long

Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hoá ẩm thực. Tìm hiểu văn hoá ẩm thực qua những câu vè, ca dao, tục ngữ và giới thiệu một vài món nhậu, món ngon ở đồng bằng Sông Cửu Long...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần Phỏng Diều
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Văn hoá Thông tin 2014
Những chủ đề:	Văn hóa ẩm thực > Người Việt > Đồng bằng sông Cửu long Tây Nguyên Văn hóa ẩm thực Người Việt Đồng bằng sông Cửu long
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!