Văn hóa ẩm thực người Việt đồng bằng sông Cửu Long

Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hoá ẩm thực. Tìm hiểu văn hoá ẩm thực qua những câu vè, ca dao, tục ngữ và giới thiệu một vài món nhậu, món ngon ở đồng bằng Sông Cửu Long...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần Phỏng Diều
Formato:	Libro
Idioma:	Vietnamese
Publicado:	H. Văn hoá Thông tin 2014
Những chủ đề:	Văn hóa ẩm thực > Người Việt > Đồng bằng sông Cửu long Tây Nguyên Văn hóa ẩm thực Người Việt Đồng bằng sông Cửu long
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!