Encyclopedia of food science and technology : V.4 : [S-Z : Supplement, Index]
Wedi'i Gadw mewn:
| Fformat: | Llyfr |
|---|---|
| Iaith: | English |
| Cyhoeddwyd: |
New York :
John Wiley and Sons,
2000.
|
| Rhifyn: | 2nd ed. |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Disgrifiad Corfforoll: | 4v. (xxi, 2768p.) : ill. |
|---|---|
| ISBN: | 0471192589 |