Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Phan Thị Thanh Quế
Formato:	Livro
Publicado em:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2005
Assuntos:	Công nghệ thực phẩm Thủy sản
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Descrição
Descrição do item:	ĐTTS ghi : Trường ĐH Cần Thơ. Khoa Nông nghiệp và sinh học ứng dụng
Descrição Física:	107 tr. 29 cm.

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