Sản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quãng Bình

Khái quát về điều kiện tự nhiên để phát triển sản phẩm ngũ cốc ở Quảng Bình, các món ngon được sáng tạo ra từ sản phẩm ngũ cốc, thời vụ gieo trồng và công cụ sản xuất, chế biến ngũ cốc. Giới thiệu đôi nét về điều kiện tự nhiên...

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn,Văn Tăng (sưu tầm và giới thiệu)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Văn Hóa Dân Tộc 2012
Aiheet:	Mắm cá Ngũ cốc Quảng Bình
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Kuvaus
Yhteenveto:	Khái quát về điều kiện tự nhiên để phát triển sản phẩm ngũ cốc ở Quảng Bình, các món ngon được sáng tạo ra từ sản phẩm ngũ cốc, thời vụ gieo trồng và công cụ sản xuất, chế biến ngũ cốc. Giới thiệu đôi nét về điều kiện tự nhiên, hiện trạng nghề cá, các vùng và phương tiện dụng cụ đánh bắt cá, một số nghề mắm truyền đời và cách chế biến các loại mắm ngon
Huomautukset:	ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Ulkoasu:	279 tr. bảng 21 cm
Bibliografia:	Phụ lục cuối chính văn. - Thư mục: tr. 276-277
ISBN:	9786047001484

Sản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quãng Bình

Samankaltaisia teoksia