Sản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quãng Bình

Khái quát về điều kiện tự nhiên để phát triển sản phẩm ngũ cốc ở Quảng Bình, các món ngon được sáng tạo ra từ sản phẩm ngũ cốc, thời vụ gieo trồng và công cụ sản xuất, chế biến ngũ cốc. Giới thiệu đôi nét về điều kiện tự nhiên...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn,Văn Tăng (sưu tầm và giới thiệu)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Văn Hóa Dân Tộc 2012
Những chủ đề:	Mắm cá Ngũ cốc Quảng Bình
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Miêu tả
Tóm tắt:	Khái quát về điều kiện tự nhiên để phát triển sản phẩm ngũ cốc ở Quảng Bình, các món ngon được sáng tạo ra từ sản phẩm ngũ cốc, thời vụ gieo trồng và công cụ sản xuất, chế biến ngũ cốc. Giới thiệu đôi nét về điều kiện tự nhiên, hiện trạng nghề cá, các vùng và phương tiện dụng cụ đánh bắt cá, một số nghề mắm truyền đời và cách chế biến các loại mắm ngon
Mô tả sách:	ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Mô tả vật lý:	279 tr. bảng 21 cm
Thư mục:	Phụ lục cuối chính văn. - Thư mục: tr. 276-277
số ISBN:	9786047001484

Sản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quãng Bình

Những quyển sách tương tự