Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản

Cuốn " Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản" trình bày cách bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, cách chế biến, khô chín, ướp muối, giúp người sản xuất hiểu thêm kiến thức về bảo quản thực phẩm, đồng thời giúp bảo vệ s...

पूर्ण विवरण

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Chu, Thị Thơm
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Hà Nội Lao động 2006
विषय:	Fish as food,Food,Food conservation,Seafood Biotechnology
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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