Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản

Cuốn " Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản" trình bày cách bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, cách chế biến, khô chín, ướp muối, giúp người sản xuất hiểu thêm kiến thức về bảo quản thực phẩm, đồng thời giúp bảo vệ s...

Descrizione completa

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Chu, Thị Thơm
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội Lao động 2006
Soggetti:	Fish as food,Food,Food conservation,Seafood Biotechnology
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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