Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn
Giáo trình này trình bày những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ chế biến món ăn như kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa trang trí, phối hợp nguyên liệu gia vị, phương pháp làm chín món ăn,...
Saved in:
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Hà Nội
Công an nhân dân
2005
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|