Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Código QR

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình này trình bày những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ chế biến món ăn như kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa trang trí, phối hợp nguyên liệu gia vị, phương pháp làm chín món ăn,...

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Công an nhân dân 2005
Những chủ đề:	Cookery
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
por: Nguyễn, Trúc Chi
Publicado: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gà vịt
por: Nguyễn, Trúc Chi
Publicado: (2005)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
por: Lê, Thanh Xuân
Publicado: (2002)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
por: Lê, Thanh Xuân
Publicado: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn
por: Viện Kinh Tế
Publicado: (1986)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
por: THIÊN NGA
Publicado: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
por: THIÊN NGA
Publicado: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
por: THIÊN NGA
Publicado: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
por: THIÊN NGA
Publicado: (2002)

Món ăn chế biến từ đậu hũ
por: Quách, Xuân Vinh
Publicado: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
por: THIÊN NGA
Publicado: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
por: THIÊN NGA
Publicado: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
por: THIÊN NGA

Món ăn chay chế biến từ đậu hũ
por: Quách, Xuân Vinh
Publicado: (2001)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
por: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicado: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món trộn và nước rau quả
por: Hoàng, Hoài Linh
Publicado: (2005)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
por: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicado: (2008)

Giáo trình nghệ thuật trang trí món ăn và tiệc
por: Lê, Văn Thụ
Publicado: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
por: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicado: (2005)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước
por: Triệu Thị Chơi
Publicado: (2001)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
por: Huỳnh Thị Bướn
Publicado: (2004)

Các món ăn chơi: Xôi chè Việt Nam
por: Quỳnh Chi
Publicado: (2001)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
por: Nguyễn, Trúc Chi
Publicado: (2014)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
por: Cô Lệ Hoa
Publicado: (1972)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
por: Nguyễn, Hữu Trí
Publicado: (2004)

Kĩ thuật chế biến thạch
por: Bích Ty
Publicado: (1999)

Kỹ thuật nấu 100 món xúp
por: Triệu, Thị Chơi
Publicado: (2004)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
por: Lê, Thanh Xuân
Publicado: (1998)

Món ăn nguội
por: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Publicado: (2000)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
por: Triệu, Thị Chơi
Publicado: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
por: Nguyễn Thị Phụng
Publicado: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
por: Triệu, Thị Chơi
Publicado: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
por: Triệu, Thị Chơi
Publicado: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
por: Triệu, Thị Chơi
Publicado: (2001)

Món ăn các nước :
por: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Publicado: (2005)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
por: Huỳnh, Thị Bướn
Publicado: (2004)

Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Mì, bún và các món xào
Publicado: (2001)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Publicado: (2009)

Nghệ thuật nấu món ăn Huế 120 món chay
por: Hoàng Thị Kim Cúc
Publicado: (1996)