Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Codi QR

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình này trình bày những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ chế biến món ăn như kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa trang trí, phối hợp nguyên liệu gia vị, phương pháp làm chín món ăn,...

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Công an nhân dân 2005
Matèries:	Cookery
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
per: Nguyễn, Trúc Chi
Publicat: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gà vịt
per: Nguyễn, Trúc Chi
Publicat: (2005)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
per: Lê, Thanh Xuân
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
per: Lê, Thanh Xuân
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn
per: Viện Kinh Tế
Publicat: (1986)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Món ăn chế biến từ đậu hũ
per: Quách, Xuân Vinh
Publicat: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
per: THIÊN NGA
Publicat: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
per: THIÊN NGA

Món ăn chay chế biến từ đậu hũ
per: Quách, Xuân Vinh
Publicat: (2001)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicat: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món trộn và nước rau quả
per: Hoàng, Hoài Linh
Publicat: (2005)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
per: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicat: (2008)

Giáo trình nghệ thuật trang trí món ăn và tiệc
per: Lê, Văn Thụ
Publicat: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicat: (2005)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước
per: Triệu Thị Chơi
Publicat: (2001)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
per: Huỳnh Thị Bướn
Publicat: (2004)

Các món ăn chơi: Xôi chè Việt Nam
per: Quỳnh Chi
Publicat: (2001)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
per: Nguyễn, Trúc Chi
Publicat: (2014)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
per: Cô Lệ Hoa
Publicat: (1972)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
per: Nguyễn, Hữu Trí
Publicat: (2004)

Kĩ thuật chế biến thạch
per: Bích Ty
Publicat: (1999)

Kỹ thuật nấu 100 món xúp
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2004)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
per: Lê, Thanh Xuân
Publicat: (1998)

Món ăn nguội
per: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Publicat: (2000)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
per: Nguyễn Thị Phụng
Publicat: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2001)

Món ăn các nước :
per: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Publicat: (2005)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
per: Huỳnh, Thị Bướn
Publicat: (2004)

Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Mì, bún và các món xào
Publicat: (2001)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Publicat: (2009)

Nghệ thuật nấu món ăn Huế 120 món chay
per: Hoàng Thị Kim Cúc
Publicat: (1996)