Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

QR-kod

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình này trình bày những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ chế biến món ăn như kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa trang trí, phối hợp nguyên liệu gia vị, phương pháp làm chín món ăn,...

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Hà Nội Công an nhân dân 2005
Ämnen:	Cookery
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
av: Nguyễn, Trúc Chi
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gà vịt
av: Nguyễn, Trúc Chi
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
av: Lê, Thanh Xuân
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
av: Lê, Thanh Xuân
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn
av: Viện Kinh Tế
Publicerad: (1986)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Món ăn chế biến từ đậu hũ
av: Quách, Xuân Vinh
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
av: THIÊN NGA

Món ăn chay chế biến từ đậu hũ
av: Quách, Xuân Vinh
Publicerad: (2001)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món trộn và nước rau quả
av: Hoàng, Hoài Linh
Publicerad: (2005)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
av: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicerad: (2008)

Giáo trình nghệ thuật trang trí món ăn và tiệc
av: Lê, Văn Thụ
Publicerad: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước
av: Triệu Thị Chơi
Publicerad: (2001)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
av: Huỳnh Thị Bướn
Publicerad: (2004)

Các món ăn chơi: Xôi chè Việt Nam
av: Quỳnh Chi
Publicerad: (2001)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
av: Nguyễn, Trúc Chi
Publicerad: (2014)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
av: Cô Lệ Hoa
Publicerad: (1972)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
av: Nguyễn, Hữu Trí
Publicerad: (2004)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
av: Lê, Thanh Xuân
Publicerad: (1998)

Kĩ thuật chế biến thạch
av: Bích Ty
Publicerad: (1999)

Kỹ thuật nấu 100 món xúp
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2004)

Món ăn nguội
av: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Publicerad: (2000)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
av: Nguyễn Thị Phụng
Publicerad: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2001)

Món ăn các nước :
av: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
av: Huỳnh, Thị Bướn
Publicerad: (2004)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Publicerad: (2009)

Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Mì, bún và các món xào
Publicerad: (2001)

Nghệ thuật nấu món ăn Huế 120 món chay
av: Hoàng Thị Kim Cúc
Publicerad: (1996)