Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

QR-koodi

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình này trình bày những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ chế biến món ăn như kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa trang trí, phối hợp nguyên liệu gia vị, phương pháp làm chín món ăn,...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Công an nhân dân 2005
Aiheet:	Cookery
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
Tekijä: Nguyễn, Trúc Chi
Julkaistu: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gà vịt
Tekijä: Nguyễn, Trúc Chi
Julkaistu: (2005)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
Tekijä: Lê, Thanh Xuân
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
Tekijä: Lê, Thanh Xuân
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Tekijä: Viện Kinh Tế
Julkaistu: (1986)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Món ăn chế biến từ đậu hũ
Tekijä: Quách, Xuân Vinh
Julkaistu: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
Tekijä: THIÊN NGA

Món ăn chay chế biến từ đậu hũ
Tekijä: Quách, Xuân Vinh
Julkaistu: (2001)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
Tekijä: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món trộn và nước rau quả
Tekijä: Hoàng, Hoài Linh
Julkaistu: (2005)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
Tekijä: Nguyễn, Thị Tuyết
Julkaistu: (2008)

Giáo trình nghệ thuật trang trí món ăn và tiệc
Tekijä: Lê, Văn Thụ
Julkaistu: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
Tekijä: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2005)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước
Tekijä: Triệu Thị Chơi
Julkaistu: (2001)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
Tekijä: Huỳnh Thị Bướn
Julkaistu: (2004)

Các món ăn chơi: Xôi chè Việt Nam
Tekijä: Quỳnh Chi
Julkaistu: (2001)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
Tekijä: Nguyễn, Trúc Chi
Julkaistu: (2014)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
Tekijä: Cô Lệ Hoa
Julkaistu: (1972)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
Tekijä: Nguyễn, Hữu Trí
Julkaistu: (2004)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
Tekijä: Lê, Thanh Xuân
Julkaistu: (1998)

Kĩ thuật chế biến thạch
Tekijä: Bích Ty
Julkaistu: (1999)

Kỹ thuật nấu 100 món xúp
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2004)

Món ăn nguội
Tekijä: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2000)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
Tekijä: Nguyễn Thị Phụng
Julkaistu: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2001)

Món ăn các nước :
Tekijä: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Julkaistu: (2005)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
Tekijä: Huỳnh, Thị Bướn
Julkaistu: (2004)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Julkaistu: (2009)

Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Mì, bún và các món xào
Julkaistu: (2001)

Nghệ thuật nấu món ăn Huế 120 món chay
Tekijä: Hoàng Thị Kim Cúc
Julkaistu: (1996)