Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

QR kód

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình này trình bày những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ chế biến món ăn như kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa trang trí, phối hợp nguyên liệu gia vị, phương pháp làm chín món ăn,...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Công an nhân dân 2005
Témata:	Cookery
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
Autor: Nguyễn, Trúc Chi
Vydáno: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gà vịt
Autor: Nguyễn, Trúc Chi
Vydáno: (2005)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
Autor: Lê, Thanh Xuân
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
Autor: Lê, Thanh Xuân
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Autor: Viện Kinh Tế
Vydáno: (1986)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
Autor: THIÊN NGA
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
Autor: THIÊN NGA
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
Autor: THIÊN NGA
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
Autor: THIÊN NGA
Vydáno: (2002)

Món ăn chế biến từ đậu hũ
Autor: Quách, Xuân Vinh
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
Autor: THIÊN NGA
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
Autor: THIÊN NGA
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
Autor: THIÊN NGA

Món ăn chay chế biến từ đậu hũ
Autor: Quách, Xuân Vinh
Vydáno: (2001)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
Autor: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Vydáno: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món trộn và nước rau quả
Autor: Hoàng, Hoài Linh
Vydáno: (2005)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
Autor: Nguyễn, Thị Tuyết
Vydáno: (2008)

Giáo trình nghệ thuật trang trí món ăn và tiệc
Autor: Lê, Văn Thụ
Vydáno: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
Autor: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Vydáno: (2005)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước
Autor: Triệu Thị Chơi
Vydáno: (2001)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
Autor: Huỳnh Thị Bướn
Vydáno: (2004)

Các món ăn chơi: Xôi chè Việt Nam
Autor: Quỳnh Chi
Vydáno: (2001)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
Autor: Nguyễn, Trúc Chi
Vydáno: (2014)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
Autor: Cô Lệ Hoa
Vydáno: (1972)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
Autor: Nguyễn, Hữu Trí
Vydáno: (2004)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
Autor: Lê, Thanh Xuân
Vydáno: (1998)

Kĩ thuật chế biến thạch
Autor: Bích Ty
Vydáno: (1999)

Kỹ thuật nấu 100 món xúp
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2004)

Món ăn nguội
Autor: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Vydáno: (2000)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
Autor: Nguyễn Thị Phụng
Vydáno: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2001)

Món ăn các nước :
Autor: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Vydáno: (2005)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
Autor: Huỳnh, Thị Bướn
Vydáno: (2004)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Vydáno: (2009)

Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Mì, bún và các món xào
Vydáno: (2001)

Nghệ thuật nấu món ăn Huế 120 món chay
Autor: Hoàng Thị Kim Cúc
Vydáno: (1996)