Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Mã QR

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình này trình bày những kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ chế biến món ăn như kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa trang trí, phối hợp nguyên liệu gia vị, phương pháp làm chín món ăn,...

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Hà Nội Công an nhân dân 2005
Fag:	Cookery
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
af: Nguyễn, Trúc Chi
Udgivet: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gà vịt
af: Nguyễn, Trúc Chi
Udgivet: (2005)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
af: Lê, Thanh Xuân
Udgivet: (2002)

Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu
af: Lê, Thanh Xuân
Udgivet: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn
af: Viện Kinh Tế
Udgivet: (1986)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
af: THIÊN NGA
Udgivet: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
af: THIÊN NGA
Udgivet: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
af: THIÊN NGA
Udgivet: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
af: THIÊN NGA
Udgivet: (2002)

Món ăn chế biến từ đậu hũ
af: Quách, Xuân Vinh
Udgivet: (2001)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
af: THIÊN NGA
Udgivet: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
af: THIÊN NGA
Udgivet: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
af: THIÊN NGA

Món ăn chay chế biến từ đậu hũ
af: Quách, Xuân Vinh
Udgivet: (2001)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
af: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Udgivet: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món trộn và nước rau quả
af: Hoàng, Hoài Linh
Udgivet: (2005)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn :
af: Nguyễn, Thị Tuyết
Udgivet: (2008)

Giáo trình nghệ thuật trang trí món ăn và tiệc
af: Lê, Văn Thụ
Udgivet: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
af: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Udgivet: (2005)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước
af: Triệu Thị Chơi
Udgivet: (2001)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
af: Huỳnh Thị Bướn
Udgivet: (2004)

Các món ăn chơi: Xôi chè Việt Nam
af: Quỳnh Chi
Udgivet: (2001)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
af: Nguyễn, Trúc Chi
Udgivet: (2014)

Nghệ thuật làm các món ăn Trung Hoa
af: Cô Lệ Hoa
Udgivet: (1972)

Chế biến các món ăn từ rau quả, củ, đậu
af: Nguyễn, Hữu Trí
Udgivet: (2004)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống
af: Lê, Thanh Xuân
Udgivet: (1998)

Kĩ thuật chế biến thạch
af: Bích Ty
Udgivet: (1999)

Kỹ thuật nấu 100 món xúp
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2004)

Món ăn nguội
af: Nguyễn Doãn Cẩm Vân
Udgivet: (2000)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
af: Nguyễn Thị Phụng
Udgivet: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2001)

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc :
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2001)

Món ăn các nước :
af: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Udgivet: (2005)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
af: Huỳnh, Thị Bướn
Udgivet: (2004)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Udgivet: (2009)

Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Mì, bún và các món xào
Udgivet: (2001)

Nghệ thuật nấu món ăn Huế 120 món chay
af: Hoàng Thị Kim Cúc
Udgivet: (1996)