La conservation industrielles des fruits

Côd QR

La conservation industrielles des fruits Avec 97 figures intercalées dans le texte

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Paul Leraillez
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Paris J. B. Baillière 1952
Pynciau:	fruit - preservation,industrial feeding
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
gan: Paul Leraillez
Cyhoeddwyd: (1956)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
gan: Namergnikov, A. F.
Cyhoeddwyd: (1965)

Kỹ thuật bảo quản mận tam hoa
gan: Trần Thị Mai
Cyhoeddwyd: (2001)

Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây
gan: Phạm, Văn Côn
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây
gan: Phạm, Văn Côn
Cyhoeddwyd: (2006)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
gan: Nguyễn, Minh Châu
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
gan: Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Cyhoeddwyd: (2012)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
gan: R. P. BATES
Cyhoeddwyd: (2001)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Cyhoeddwyd: (1997)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
gan: Hà, Văn Thuyết
Cyhoeddwyd: (2000)

Small-fruit culture
gan: James Sheldon Shoemaker
Cyhoeddwyd: (1955)

Tropical fruits
gan: J A Samson
Cyhoeddwyd: (1986)

Processing fruits :
Cyhoeddwyd: (2004)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Cyhoeddwyd: (2002)

Fruit culture in Japan
gan: Chino, Tomonaga
Cyhoeddwyd: (1968)

ENGLISH FOR CHILDREN FRUITS
gan: THANH HƯƠNG
Cyhoeddwyd: (2010)

Fruits of Viet Nam
gan: Chomchalow, Narong
Cyhoeddwyd: (2004)

Postharvest biotechnology of fruits
gan: Salunkhe, D. K.
Cyhoeddwyd: (1984)

Fruit & vegetable quality :
gan: Shewfelt, Robert L.
Cyhoeddwyd: (2000)

Postharvest biotechnology of fruits; T2
gan: D K Salunkhe
Cyhoeddwyd: (1984)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Cyhoeddwyd: (2010)

Pigments in Fruits and Vegetables Genomics and Dietetics
gan: Chen, Chunxian
Cyhoeddwyd: (2015)

Health-promoting Properties of Fruit and Vegetables
gan: Terry, Leon A
Cyhoeddwyd: (2014)

Pests of fruit crops :
gan: Alford, David V.
Cyhoeddwyd: (2007)

La sociologie industrielle
gan: Mottez, Bernard
Cyhoeddwyd: (1971)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
Cyhoeddwyd: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
Cyhoeddwyd: (2004)

Fruit flies of economic significane: Their indentification and bionomics
gan: Ian M White
Cyhoeddwyd: (1992)

Management of fruit flies in the Pacific
Cyhoeddwyd: (1997)

Mineral nutrition of fruit crops
Cyhoeddwyd: (1954)

Bảo quản chế biến hoa quả tươi
gan: Nguyễn, Thị Minh Phương
Cyhoeddwyd: (2008)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
gan: Đinh, Thị Đào
Cyhoeddwyd: (2012)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
gan: Trần, Thị Thanh Thảo
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
gan: Lê, Thị Huyền Vân
Cyhoeddwyd: (2016)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
gan: Thạch, Thị Ngọc Yến
Cyhoeddwyd: (2014)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
gan: Cao, Thị Lan Như
Cyhoeddwyd: (2014)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
gan: Lương, Tố Lan
Cyhoeddwyd: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
gan: Trần, Văn Thành
Cyhoeddwyd: (2020)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
gan: Trần, Ngọc Liên
Cyhoeddwyd: (2011)

Quality control in fruit and vegetable processing : methods and strategies
Cyhoeddwyd: (2023)