Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

Sách giới thiệu những hiểu biết cơ bản về tính chất, nguyên lý, phương pháp bảo quản tươi và bảo quản dưới dạng sơ chế các loại rau quả có ở Việt Nam.

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書誌詳細
第一著者:	Hà, Văn Thuyết
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Hà Nội Nông Nghiệp 2000
主題:	food - biotechnology,food - preservation,fruit - preservation,vegetables - preservation
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

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