Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản

Phương pháp chung về kiểm nghiệm cảm quan và hóa học và phương pháp kiểm nghiệm một số sản phẩm thủy sản và các nguyên liệu dùng trong chế biến thủy sản.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Đỗ, Minh Phụng
Fformat: Llyfr
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd: Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1997
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00852nam a2200205Ia 4500
001 CTU_115487
008 210402s9999 xx 000 0 und d
020 |c 20000 
082 |a 664.949 
082 |b Ph513 
100 |a Đỗ, Minh Phụng 
245 0 |a Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản 
245 0 |c Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp 
260 |a Nha Trang 
260 |b Trường Đại học Thủy sản 
260 |c 1997 
520 |a Phương pháp chung về kiểm nghiệm cảm quan và hóa học và phương pháp kiểm nghiệm một số sản phẩm thủy sản và các nguyên liệu dùng trong chế biến thủy sản. 
650 |a Fishery products 
650 |x Quality control 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ