Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
Phương pháp chung về kiểm nghiệm cảm quan và hóa học và phương pháp kiểm nghiệm một số sản phẩm thủy sản và các nguyên liệu dùng trong chế biến thủy sản.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Nha Trang
Trường Đại học Thủy sản
1997
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00852nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_115487 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 20000 | ||
| 082 | |a 664.949 | ||
| 082 | |b Ph513 | ||
| 100 | |a Đỗ, Minh Phụng | ||
| 245 | 0 | |a Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản | |
| 245 | 0 | |c Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp | |
| 260 | |a Nha Trang | ||
| 260 | |b Trường Đại học Thủy sản | ||
| 260 | |c 1997 | ||
| 520 | |a Phương pháp chung về kiểm nghiệm cảm quan và hóa học và phương pháp kiểm nghiệm một số sản phẩm thủy sản và các nguyên liệu dùng trong chế biến thủy sản. | ||
| 650 | |a Fishery products | ||
| 650 | |x Quality control | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||