Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
Phương pháp chung về kiểm nghiệm cảm quan và hóa học và phương pháp kiểm nghiệm một số sản phẩm thủy sản và các nguyên liệu dùng trong chế biến thủy sản.
Guardado en:
| Autor principal: | Đỗ, Minh Phụng |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Nha Trang
Trường Đại học Thủy sản
1997
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ejemplares similares
-
Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
por: H. H. Huss
Publicado: (2003) -
Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
por: Bùi Thanh Nhã
Publicado: (2004) -
Nguyên liệu chế biến thủy sản
por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado: (2004) -
Công nghệ chế biến thủy sản
por: Đặng, Văn Hợp
Publicado: (2006) -
Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
por: Trương, Thị Mộng Thu
Publicado: (2006)