Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản

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Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản

Phương pháp chung về kiểm nghiệm cảm quan và hóa học và phương pháp kiểm nghiệm một số sản phẩm thủy sản và các nguyên liệu dùng trong chế biến thủy sản.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Đỗ, Minh Phụng
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1997
Schlagworte:	Fishery products Quality control
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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