Essentials of food safety and sanitation

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: McSwane, David
Fformat: Llyfr
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd: New Jersey Pearson/Prenticeb Hall 2005
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00598nam a2200205Ia 4500
001 CTU_117416
008 210402s9999 xx 000 0 und d
020 |c 48.25 
082 |a 363.72 
082 |b M274 
100 |a McSwane, David 
245 0 |a Essentials of food safety and sanitation 
245 0 |c David McSwane, Nancy R. Rue, Richard Linton 
260 |a New Jersey 
260 |b Pearson/Prenticeb Hall 
260 |c 2005 
650 |a Food service,Food handling 
650 |x Sanitation,Safety measures 
904 |i Tuyến 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ