Essentials of food safety and sanitation

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Essentials of food safety and sanitation

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	McSwane, David
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	New Jersey Pearson/Prenticeb Hall 2005
Schlagworte:	Food service,Food handling Sanitation,Safety measures
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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