Essentials of food safety and sanitation

Mã QR

Essentials of food safety and sanitation

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	McSwane, David
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	New Jersey Pearson/Prenticeb Hall 2005
Những chủ đề:	Food service,Food handling Sanitation,Safety measures
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Principles of food sanitation
Bỡi: Marriott, Norman G.
Được phát hành: (1989)

Current Good Manufacturing Practices Food Plant Sanitation
Bỡi: Wilbur A Gould
Được phát hành: (1994)

Sanitation in Food Processing
Bỡi: John A Troller
Được phát hành: (1993)

The HACCP food safety manual
Bỡi: Loken, Joan K.
Được phát hành: (1994)

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Aflatoxin and food safety
Bỡi: Abbas, Hamed K.
Được phát hành: (2005)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Food Security and Food Safety for the Twenty-first Century: Proceedings of APSAFE2013
Bỡi: Hongladarom, Soraj
Được phát hành: (2015)

How to prevent food poisoning :
Bỡi: Scott, Elizabeth
Được phát hành: (1998)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Được phát hành: (2006)

Food Safety, Market Organization, Trade and Development
Bỡi: Hammoudi, A, et al.
Được phát hành: (2015)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Được phát hành: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Được phát hành: (2001)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
Được phát hành: (2005)

Food safety handbook
Bỡi: Ronald H. Schmidt
Được phát hành: (2003)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Dining for safety : Consumer perceptions of food safety and eating out /
Bỡi: Knight, Andrew J.

FAO/WHO global forum of food safety regulators
Được phát hành: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
Được phát hành: (2003)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Được phát hành: (2001)

Safety evaluation of certain mycotoxins in food
Được phát hành: (2001)

Enhancing developing country participation in FAO/WHO scientific advices activities
Được phát hành: (2006)

Joint FAO/WHO Food standards programme:
Được phát hành: (2006)

Food safety and inspection : An introduction
Bỡi: Smith, Madeleine P
Được phát hành: (2019)

Food safety in the seafood industry
Bỡi: Soares, Nuno F
Được phát hành: (2016)

Cleaning and Stantizing in food service
Được phát hành: (2006)

Bioterrorism and foos safety
Bỡi: Rasco, Barbara A.
Được phát hành: (2005)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
Bỡi: Huỳnh, Thị Phương Loan
Được phát hành: (2000)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Bỡi: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Được phát hành: (2001)

Fao/Who framework for the provision of scientific advice on food safety and nutrition
Được phát hành: (2007)

Personal hygiene in food service
Được phát hành: (2006)

Cross contamination in food service
Được phát hành: (2006)

Time and temperature in food service
Được phát hành: (2006)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

WHO technical report series; N.849
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1995)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Được phát hành: (2008)