Food quality assurance : Principles and practices
The field of food quality assurance has evolved substantially over the past decade, and certain key developments have become widely accepted. These include Quality Systems (e.g., ISO 9000) and HACCP. Consequently, it has become essential for undergraduate Food Science and Food Technology students pr...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Boca Raton (Florida)
CRC Press
2004
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
nork Alli, Inteaz
Argitaratua 2003
Argitaratua 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
nork Alli, Inteaz
Argitaratua 2003
Argitaratua 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ