Food quality assurance : Principles and practices
The field of food quality assurance has evolved substantially over the past decade, and certain key developments have become widely accepted. These include Quality Systems (e.g., ISO 9000) and HACCP. Consequently, it has become essential for undergraduate Food Science and Food Technology students pr...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | Alli, Inteaz |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Undetermined |
| প্রকাশিত: |
Boca Raton (Florida)
CRC Press
2004
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Food quality assurance :
অনুযায়ী: Alli, Inteaz
প্রকাশিত: (2003) -
Food quality assurance :
অনুযায়ী: Alli, Inteaz
প্রকাশিত: (2003) -
Food quality assurance : principles and practices
অনুযায়ী: Alli, Inteaz
প্রকাশিত: (2004) -
Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
প্রকাশিত: (2003) -
Quality of fresh and processed foods
প্রকাশিত: (2004)