Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

Nội dung tài liệu được chia thành 3 phần: Phần 1/ Giới thiệu các phương pháp phân tích các nguyên liệu chính trong sản xuất các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát, mì hính như hạt đại mạch, malt, các nguyên liệu chứa tinh bột, rỉ đường, ho...

Ful tanımlama

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Lê, Thanh Mai
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007
Konular:	Kỹ nghệ nước uống,Fermentation,Sự lên men,Beverage industry
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

Benzer Materyaller