Công nghệ vi sinh vật

Khái quát có hệ thống các quá trình vi sinh vật cơ bản làm cơ sở cho ngành công nghiệp sản xuất các chế phẩm vi sinh. Những sản phẩm của công nghiệp vi sinh: Các sản phẩm lên men; các chế phẩm enzim; các sản phẩm trao đổi chất bậc một, bạ...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Đức Lượng
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2000
Schlagworte:	Fermentation,Microbial biotechnology
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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