Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm

Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Onderwerpen:	Biochemistry,Hóa sinh học Laboratory manuals,Sách hướng dẫn thí nghiệm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Omschrijving
Samenvatting:	Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.

Gelijkaardige items