Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm

Mã QR

Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm

Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Bùi, Thị Quỳnh Hoa
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
主题:	Biochemistry,Hóa sinh học Laboratory manuals,Sách hướng dẫn thí nghiệm
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00872nam a2200205Ia 4500
001	CTU_144591
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.0028
082			\|b H401
100			\|a Bùi, Thị Quỳnh Hoa
245		0	\|a Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm
245		0	\|c Bùi Thị Quỳnh Hoa, Nguyễn Thị Thu Thủy
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.
650			\|a Biochemistry,Hóa sinh học
650			\|x Laboratory manuals,Sách hướng dẫn thí nghiệm
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ