Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm

Código QR

Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm

Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Biochemistry,Hóa sinh học Laboratory manuals,Sách hướng dẫn thí nghiệm
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00872nam a2200205Ia 4500
001	CTU_144591
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.0028
082			\|b H401
100			\|a Bùi, Thị Quỳnh Hoa
245		0	\|a Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm
245		0	\|c Bùi Thị Quỳnh Hoa, Nguyễn Thị Thu Thủy
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.
650			\|a Biochemistry,Hóa sinh học
650			\|x Laboratory manuals,Sách hướng dẫn thí nghiệm
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ