Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm
Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.
Na minha lista:
| Autor principal: | Bùi, Thị Quỳnh Hoa |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2009
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Registros relacionados
-
Experiments in biochemistry :
por: Farrell, Shawn O.
Publicado em: (2006) -
Thực tập hóa sinh
por: Nguyễn, Nghiêm Luật
Publicado em: (2003) -
Thực tập sinh hóa cơ sở
por: Phạm Thị ánh Hồng
Publicado em: (1999) -
Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm
por: Trần, Bích Lam
Publicado em: (2004) -
Experiments in biochemistry :
por: Farrell, Shawn O.
Publicado em: (2006)