Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm
Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu của các biến đổi sinh hóa xảy ra trong quá trình chế biến thực phẩm.
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | Bùi, Thị Quỳnh Hoa |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Undetermined |
| Udgivet: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2009
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Lignende værker
-
Experiments in biochemistry :
af: Farrell, Shawn O.
Udgivet: (2006) -
Thực tập hóa sinh
af: Nguyễn, Nghiêm Luật
Udgivet: (2003) -
Thực tập sinh hóa cơ sở
af: Phạm Thị ánh Hồng
Udgivet: (1999) -
Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm
af: Trần, Bích Lam
Udgivet: (2004) -
Experiments in biochemistry :
af: Farrell, Shawn O.
Udgivet: (2006)