Handbook of brewing
The Handbook focuses on recent developments in brewing, such as hops and novel hop products, brewhouse technology, process control in the brewhouse, packaging technology, and approaches to maintaining beer quality. It describes traditional and obscure beer styles such as chocolate and coffee-flavore...
محفوظ في:
| التنسيق: | كتاب |
|---|---|
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
Boca Raton, FL
CRC/Taylor & Francis
2006
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
مواد مشابهة
-
Ancient brews :
بواسطة: McGovern, Patrick E.
منشور في: (2017) -
Brewing Science
بواسطة: Mosher, Michael
منشور في: (2017) -
Ancient brews
بواسطة: McGovern, Patrick E.
منشور في: (2017) -
Brewing:
بواسطة: Dennis E. Briggs ... [et al.]
منشور في: (2004) -
Brewing yeast and fermentation
بواسطة: Boulton, Chris
منشور في: (2001)