Handbook of brewing

Mã QR

Handbook of brewing

The Handbook focuses on recent developments in brewing, such as hops and novel hop products, brewhouse technology, process control in the brewhouse, packaging technology, and approaches to maintaining beer quality. It describes traditional and obscure beer styles such as chocolate and coffee-flavore...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, FL CRC/Taylor & Francis 2006
Những chủ đề:	Brewing,Sản xuất rượu bia
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Ancient brews :
Bỡi: McGovern, Patrick E.
Được phát hành: (2017)

Brewing Science
Bỡi: Mosher, Michael
Được phát hành: (2017)

Ancient brews
Bỡi: McGovern, Patrick E.
Được phát hành: (2017)

Brewing:
Bỡi: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Được phát hành: (2004)

Brewing yeast and fermentation
Bỡi: Boulton, Chris
Được phát hành: (2001)

The brewing industry
Bỡi: Hawkins, K. H.
Được phát hành: (1979)

Off-centered leadership :
Bỡi: Calagione, Sam
Được phát hành: (2016)

Thực trạng sử dụng rượu bia và một số yếu tố liên quan của sinh viên nam tại ký túc xá Trường Đại học Trà Vinh năm 2019
Bỡi: Thập, Hoàng Linh Kha
Được phát hành: (2019)

Bước đầu tìm hiểu nguyên nhân của tình trạng lạm dụng rượu bia hiện nay từ góc nhìn xã hội học /
Bỡi: Trương Xuân Trường.

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2008)

Guinness :
Bỡi: Yenne, Bill
Được phát hành: (2007)

Xác định hàm lượng Kali trong bã thải rượu bia /
Bỡi: Lê Thị Hải.

Vận dụng kinh nghiệm của các nước trên thế giới trong việc quản lý sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát ở nước ta
Bỡi: Trần, Quang Quyên
Được phát hành: (2014)

The
Bỡi: Escott, John
Được phát hành: (2006)

The World guide to beer
Được phát hành: (1977)

Beer
Bỡi: Bamforth, Charles
Được phát hành: (2003)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn.
Được phát hành: (2011)

Giáo trình sản xuất riệu vang Ngành: Công nghệ sinh học

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
Bỡi: Nguyễn Nhật Minh Phương
Được phát hành: (2011)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Được phát hành: (2008)

Xây dựng qui trình sản xuất rượu vang từ nguyên liệu dưa hấu
Bỡi: Nguyễn, Văn Trung
Được phát hành: (2011)

So sánh tỷ lệ sử dụng rượu bia và lái xe sau uống rượu bia ở các nhóm học sinh, sinh viên và công nhân trẻ tại các tỉnh Bắc Giang và Bình Thuận
Bỡi: Nguyễn, Minh Tâm

Kỹ thuật chế biến cà phê
Bỡi: Hoàng, Minh Trang
Được phát hành: (1983)

Khoa học Công nghệ mailt và bia
Bỡi: GS.TS. Nguyễn Thị, Hiền,...
Được phát hành: (2018)

Bài giảng sản xuất rượu Ngành: Công nghệ sinh học

Rượu, bia và nỗi lo ngày tết /
Bỡi: Hạnh Chi.

Bài giảng Công nghệ sản xuất rượu bia & nước giải khát
Bỡi: Cao Thị, Luyến
Được phát hành: (2018)

Tea manufacture
Bỡi: C R Harler
Được phát hành: (1963)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Bỡi: Hoàng, Đình Hòa
Được phát hành: (2002)

Thiết kế và chế tạo cơ cấu cấp bìa giấy tự động
Bỡi: Trần, Thị Thúy Nga

Handbook of enology =
Được phát hành: (2006)

Handbook of enology =
Được phát hành: (2006)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
Bỡi: Nguyễn, Công Hà
Được phát hành: (2014)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
Bỡi: Lê, Trung Hiếu
Được phát hành: (2009)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Võ, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2012)

Khoa học công nghệ malt và bia
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2009)

Brewing justice :
Bỡi: Jaffee, Daniel
Được phát hành: (2007)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
Bỡi: Nguyễn, Công Hà
Được phát hành: (2000)

Tài liệu hướng dẫn Sản xuất sạch hơn
Bỡi: Hợp phần Sản xuất sạch hơn trong công nghiệp

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
Bỡi: Phạm, Thị Ngọc Ánh
Được phát hành: (2013)