Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long : Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đố uống

Đề tài nhằm đánh giá quy trình sản xuất rượu đế thủ công truyền thống đang được áp dụng, khảo sát ảnh hưởng của các nguồn nước đến chất lượng rượu, tìm biện pháp để cải tiến, nâng cao chất lượng đưa rượu đế Vĩnh Long đạt theo T...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Võ, Thị Phương Thảo
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Matèries:	Alcoholic beverage industry,Công nghệ sản xuất rượu
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars