Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

Tài liệu giới thiệu về nguồn lợi, thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Trọng Cần
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Nông nghiệp 1990
Schlagworte:	Fishery products
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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